为了庆祝老爸的大日子，一家人浩浩荡荡的前往Banting的Jugra（蛤山）吃叫化大餐。
这家售卖传统叫化鸡的餐馆，位于Banting区12公里的蛤山。
食客需要提前几天预订座位 & 订菜，否则会吃闭门羹。
这家简陋的餐馆就建在红树林沼泽地上的一间浮脚板屋。
想预定的1PM告知客满，只好预订在3PM.
抵达时，看到两辆旅游巴士的游客前来这儿用餐。
他们的离开，就是我们入座的时候。
传统叫化鸡（乞丐鸡）的制作方法：
1.将马来鸡肚内挖空，塞入枸杞、当归、党参等药材后，将鸡与药材包入一张鸡粉纸(油纸)用绳子绑紧，再包上一张麻将纸。
2.糊上一层黄泥浆，再包上一层鸡皮纸。
3.以铲子将包好的鸡埋入热腾腾的隔夜火炭堆内，焗4小时之后，挖开火灰层取出。
4.将焗熟的叫化鸡铲到鸡公车上，推至厨房，打开外层纸张及敲破黄泥。
5.装碟后立刻送上桌，吃时才将最里层的油纸撕开，香味迎面扑来。
一包一包的。。。就是叫化美食咯。。。
订了4样美食+ 猪肚汤。。。
时隔4年余，重来此餐馆享用。。。
好不好吃。。。很个人，只可说。。。吃本土风味 ：P
丐帮名菜叫化餐厅
预订电话号码： 03-3120 2515
营业时间： 1PM~8PM
吃完后，大伙就到附近登山 。
把车子泊在附近，爬了十多级的山梯就来到了Jugra Hill 。
站在山顶，居高临下，看到冷岳河（Sungai Langat）河口的幽美风景，看它如何蜿蜒曲折地穿过低地平原，然后汇入海口。
坐拥绝佳视野的蛤山，很适合滑翔运动。
刚好有一批人在这儿玩滑翔伞(Paragliding)。。。
第一次近距离观看。。。新鲜体验。。。
半日游@Jugra 回到家才为老爸唱生日歌。。。
木好的老二，拍照最风骚。。。哈哈。。
老爸喜欢喝茶。。。。所以。。。。就做了这个茶壶蛋糕送给老爸。。。呵呵。。
