火山小蛋糕

像火上口吗？呵呵。

别家的LAVA CAKE是“火山岩浆”隐藏在火山内还没爆发；我家的是当场爆发。
虽然，蛋糕有点不美观，不过，我觉得很特别的一样呈现画面 ：P

好喜欢这款蛋糕，好好吃。

材料A：

～Chocolate Moist Cake Mix - 250g

~egg - 2nos.

~milk - 50ml

材料B:

～粟米油 - 100ml

做法：

（1）把材料A 快速搅拌大约7分钟

（2）加入材料B，慢速搅拌1分钟

（3）倒入预热烘炉，以130度 25分钟烘烤（以我家19L 烘炉而定）

巧克力淋酱材料：

～黑巧克力 - 100克

～动物性鲜奶油 - 100克

～牛油-20克

做法：

（1）隔水煮溶待冷，放入雪柜凝结。

（2）凝结成块后，用汤匙分粒。

我共用了两种方式做这款火山蛋糕。

第一种方式：

直接把已凝结的巧克力淋酱圆块放在面糊上。

出来的成品就是火上及时爆发

第二种方式：

面糊倒入1/2满时，放入已凝结成圆块的巧克力淋酱，最后，再倒入面糊至3分满。

出来的成品就是如下图的即将爆发。。